סרטן הינו מחלה שנגרמת כתוצאה מחלוקה בלתי נשלטת של תאים. צמיחת התאים התקינה משתבשת; תאים שעברו מוטציה מתרבים ללא שליטה, על חשבון התרבות התאים הבריאים.
אצל כל אדם שחלה בסרטן התחולל תמהיל ייחודי של שינויים גנטיים. השינויים הגנטיים שגורמים לסרטן עשויים לנבוע ממספר סיבות. ביניהן: גנים תורשתיים שמובילים לשיבוש בחלוקת התאים, אורח חיים לקוי עם הרגלי תזונה לא בריאים, מתח נפשי, חשיפה לחומרים רעילים לרבות עישון, כימיקלים מחומרי ניקוי וכד‘, קרינה, נגיפים אונקוגניים, קרני UVA מהשמש ועוד. כל אלו גורמים לנזק בלתי הפיך לגנים (לדנ“א) ומחלישים את מערכת החיסון של הגוף. כך מתאפשר לחיידקים, לנגיפים ולתאי סרטן המיוצרים באופן שיגרתי לשרוד בגוף. חולשה במערכת החיסון קשורה לרוב למצבו התזונתי והנפשי של האדם וגם סביבתו.
במצב של בריאות, תאים גדלים ומתרבים וגם מתים כל העת לפי הצורך. כאשר תאים נפגעים או מזדקנים הם מתים, ותאים חדשים נוצרים ותופסים את מקומם.
במחלת הסרטן, התהליך הזה משתבש ואינו פועל כראוי. תאים מבוגרים, לא בריאים או פגומים עלולים להתחיל לצמוח פתאום ולהתרבות, כאשר למעשה הם אמורים למות.
תאים בריאים מתרבים וגדלים כשהם מקבלים אותות לעשות זאת. בניגוד אליהם, תאים סרטניים גדלים גם כאשר הם אינם מקבלים אותות לגדול. הם מקבלים אותות שאומרים להם להפסיק לגדול או להתאבד ולמות, אך התאים הסרטניים מתעלמים מהאותות הללו. יתרה מזו: תאים סרטניים גורמים לכך שכלי הדם שמזינים אותם יתרבו ובכך הם מבטיחים לעצמם אספקת תזונה וחמצן במידה מספקת, תוך כדי התחמקות מהמערכת החיסונית. ולעיתים הם אף מקבלים תמיכה ממערכת החיסון לעזור להם לשרוד.
בדרך כלל הגוף מזהה תאים פגומים לפני שהם הופכים לסרטניים. אך היכולת של הגוף לעשות זאת פוחתת עם הגיל או כאשר מוטל על הגוף עומס מסיבות שונות (מתח, חרדות, תזונה לא בריאה, סביבה רעילה וחשיפה לקרינה ורעלנים).
תאים סרטניים עשויים ליצור גידולים, שעשויים להיות ממאירים או שפירים; תלוי ביכולתם לשלוח גרורות ולהתפשט לאיברי גוף נוספים.
בניגוד לתאים רגילים שאינם מתפשטים לאזורי גוף אחרים, גידולים סרטניים כן מסוגלים להתפשט לרקמות או איברים אחרים ויוצרים גידולים חדשים נוספים.
גידולים סרטניים הם לעתים קרובות מוצקים וקשים וללא כאבים במגע, אלא אם כן הם נמצאים בדם ואז אינם קשים ומוצקים.
הרגלי תזונה ואורח חיים קשורים קשר הדוק להתפתחות סרטן.[1] תזונה יכולה לסייע במניעה, טיפול ושיקום של סרטן. תזונה עוזרת גם באיזון מחזור התא ובחלוקתו. ישנם רכיבים תזונתיים ספציפיים שמתפקדים כמקורות אנרגיה או כמווסתי ייצור ותפקוד של חלבונים מסוימים שנחוצים לחלוקת תאים בריאה.[2]
לאיתור מוקדם של תאים פגומים, חיוני שמערכת החיסון תתפקד במיטבה. ולתפקוד תקין של מערכת החיסון נחוצה תזונה בריאה. תת תזונה מכל סוג, לרבות חוסרים תזונתיים, פוגעת ביכולתה של מערכת החיסון לתמוך בבריאות. תזונה נכונה הינה תנאי בסיסי למלחמה בפתוגנים ולמניעת התרבות של תאים שגורמים לסרטן.
רקמות חזקות עשויות מחלבונים, שמגיעים מהתזונה. רקמות חזקות הן הקו הראשון של מערכת ההגנה של הגוף בעור. כדי לבנות רקמות ומנגנוני הגנה תקינים וליצור תשתית לריפוי, הגוף חייב לקבל אספקה שוטפת של חומצות שומן חיוניות, חומצות אמינו, ויטמינים ומינרלים, ופחמימות מורכבות.
על פי נתונים סטטיסטיים, ככל שאנשים מזדקנים, כך הם נמצאים בסיכון גבוה יותר לחלות בסרטן. הסטטיסטיקה הזאת ניתנת לשינוי באמצעות שינויים בסיסיים באורח החיים, שכמובן עדיף לבצע לפני שפורצת מחלה. אולם למרבה הצער במרבית המקרים אין זה המצב. אנשים בדרך כלל נזכרים לעשות שינוי באורח החיים רק אחרי שנזק כבר נגרם.
שינוי באורח החיים אינו קל. אולם כשאדם מאובחן כחולה סרטן, אין הוא יכול יותר להרשות לעצמו להוסיף ולדחות את שינוי ההרגלים הנדרש, שכן חייו תלויים בכך. אם בזמנים רגילים השינוי קשה, על אחת כמה וכמה שהקושי גובר כשהשינוי מתווסף לאתגרים הפיזיים והרגשיים שמגיעים בעקבות המחלה, ולטיפולים רפואיים לא פשוטים שמתלווים למצב. משום כך חשוב מאוד שתהיה לחולה מערכת תמיכה אישית חזקה. חיוני שיעמוד לצידו שותף, שיתמוך בו בעת ביצוע השינויים. להצלחת תכנית השינוי עדיף שהשותף יפגין סולידריות, ויבצע גם הוא שינוי באורח חיים ובהרגלי התזונה שלו ביחד עם החולה, וגם ישנה את בריאותו לטובה.
קשה לבצע שינוי לבד, במיוחד במצב רגיש כל כך כמו בתקופת מחלה, ושותף למבצע הינו רב ערך להצלחת תכנית השינוי.
בעקבות אבחון סרטן אנשים רבים נוטים לבחון את חייהם מחדש. יתכן שחשבון הנפש יביא את החולה להכרה ולהבנה שחייו עד כה התנהלו בצורה שלא נכונה לו, ויתעורר בו רצון לבצע בחירות חדשות, בין היתר גם למען הבריאות שלו. אולם לא תמיד סביבתו הקרובה תשתף פעולה. יתכן שאף ינסו להניא אותו מתכניותיו לבצע שינוי בטענה שאין בכך תועלת, שעליו לסמוך על תכניות הטיפול שמציעים הרופאים ולהמשיך בשאר החיים כרגיל.
על החולה לזכור שזהו המסע הפרטי שלו, ולא של אף אחד אחר. זכותו לצעוד בו בצורה ובכיוון שהוא מבין ומוצא לנכון. אבחון סרטן עשוי להיות משוב רוחני לכך שהאדם לא נמצא במסלול הנכון לו. שהוא סטה מהדרך שבו היה עליו לפסוע, ותעה בדרך. ועתה עליו לחולל שינוי שיחזיר אותו לנתיב הנכון לו, ויוביל אותו בדרך הנכונה להגשמת ייעודו בחיים.
אל פחד.
כפי שאמר סטיב ג’ובס: “אי אפשר לחבר את הנקודות בהסתכלות קדימה; רק במבט לאחור. אז אתה צריך לסמוך על כך שהנקודות יתחברו איכשהו בעתיד. אתה צריך לסמוך על משהו – תחושת בטן, גורל, החיים, קארמה, מה שלא יהיה. הגישה הזו מעולם לא אכזבה אותי. היא עשתה את כל ההבדל בחיי”.
אז הנה השינויים הבסיסיים הדרושים באורח החיים, כדי לעודד ריפוי מסרטן:
ניתוח להסרת התאים הסרטניים
כל ניתוח דורש תמיכה תזונתית לתהליך הריפוי (מידע נוסף תוכלו למצוא בפרק 118). הדבר נכון במיוחד כשמדובר בסרטן, שכן משאבי הגוף מתמעטים, דבר שמחליש את הגוף. לכן תמיכה תזונתית, הן לפני הניתוח והן אחריו, הינה חיונית. התערבות תזונתית לאחר הניתוח משפרת את הסיכויים להשגת התוצאות הרצויות, ומפחיתה סיבוכים אופייניים לחולי סרטן.[3-4]
טיפול בהקרנות
טיפול בהקרנות הינו טיפול ברדיותרפיה עתירת אנרגיה, שמכוונת לחלק הגוף שבו נמצא הגידול הסרטני. המטרה היא להרוג את התאים הסרטניים בלבד, אך לעתים קרובות ההקרנות פוגעות גם בתאים אחרים, בריאים, שנמצאים בסמוך לגידול.
הקרנות אל הראש, הצוואר והוושט משפיעות על הפרשות הרוק, משנות את תחושות הטעם ואת הרגישות למרקם המזון ולטמפרטורה. הקרנות לאזור הבטן גורמות לעיתים קרובות לאובדן של ורידים ויתכן גם חוסר ספיגה של רכיבים תזונתיים. הקרינה עלולה לגרום גם לכיבים, פיסטולות ודלקות, שמפריעות לתפקוד התקין של הרקמה המעורבת. תת ספיגה כללית עלולה להוביל לתת תזונה שמחלישה עוד יותר את הגוף ופוגעת בסיכוי להשיג את התוצאה הרצויה. כאן יש צורך בתמיכה תזונתית. תיאבון ניתן להגביר גם באמצעות הוספת תבלינים, ממרחי אגוזים ועשבי תיבול. בספר המתכונים דיאטת גרילה תוכלו למצוא כמה רעיונות.
כימותרפיה
כימותרפיה מוזרקת לזרם הדם, ומסתובבת בכל הגוף, במטרה להרוג תאים סרטניים שגדלים במהירות. אך התרכובות הינן רעילות מאוד ומשפיעות גם על תאים בריאים, בעיקר כאלה שגדלים במהירות כמו שיער. עובדה זאת מסבירה את תופעות הלוואי של הכימותרפיה ואת השפעתה על מערכות הגוף השונות, למשל:
על מח העצם – הפחתה בספירת תאי הדם האדומים – אנמיה – והפחתה ברמת טסיות הדם, שגורמת לדימום.
על מערכת העיכול – בחילות והקאות, אובדן חוש הטעם והתיאבון, שלשולים, כיבים, תת ספיגה של חומרים מזינים ממזון, ודלקת של ממברנות הריר.
על השיער – נשירת שיער.
כאשר כימותרפיה פוגעת בבלוטות הטעם, טעם המזון מתעוות ויש נטייה לפתח סלידה מאוכל. הטיפול עלול גם להאט את הפרשות הרוק ולגרום ליובש בפה, דבר שגורם להעדפת מזונות עם תכולת נוזלים גבוהה. שימוש ברטבים מאפשר בליעת מזון מוצק ביתר קלות. כימותרפיה עלולה לגרום לאי סבילות ללקטוז, לכן יש להיזהר שלא לצרוך מוצרי חלב במהלך הטיפול והריפוי.
קיים פוטנציאל גבוה לאינטראקציות בין תרופות כימותרפיות לרכיבים תזונתיים, לכן יש לפרט לאונקולוג את כל התרופות, צמחי המרפא והתוספים התזונתיים שנלקחו לפני תחילת הטיפול. ידוע שצמחי המרפא הבאים מקיימים אינטראקציה עם החומרים הכימותרפיים ולכן יש להימנע מהם במהלך הטיפול: קמומיל, קוהוש שחור, כורכומין, דונג קוואי, גינקו בילובה, ג’ינסנג, קאווה קאווה, מא הואנג (אפדרה), פרע מחורר ויוהימבה. כמו כן יש להימנע מתוספת של שום במזון במהלך טיפול כימותרפי.
טיפול תזונתי
סרטן גורם בדרך כלל לפירוק רקמות הגוף, בשל צורכי האנרגיה הגבוהים שדורשים התאים הסרטניים על מנת לשרוד. הירידה הקיצונית במשקל הגוף אצל חולי סרטן והחולשה שמתלווה לכך נגרמות לרוב מהסיבה שהתאים הסרטניים גוזלים מהגוף את רוב האנרגיה. סיבה נוספת היא הקושי לבלוע, וחוסר היכולת להכניס לגוף רכיבים תזונתיים נחוצים (קצ’קסיה). הדבר גורם לגוף המטופל לשאוב את רכיבי התזונה מהרקמות שלו. עשרים אחוז ממקרי המוות מסרטן קשורים ישירות לקצ’קסיה. ירידה במשקל של למעלה מחמישה אחוזים ממשקל טרום המחלה בתוך תקופה של שישה חודשים מעידה על קצ’קסיה. הדרך הטובה ביותר לטפל בקצ’קסיה הקשורה לסרטן היא הסרת הסרטן (באמצעות ניתוח, הקרנות או כימותרפיה), יחד עם טיפול תזונתי אגרסיבי.
טיפול תזונתי כרוך במניעת ירידה במשקל בעזרת המזונות הנכונים. כשמדובר באנשים עם עודף משקל, חשוב לשמור על מסת גוף רזה על ידי צריכת כמות מספקת של חלבונים בריאים. מניעת עלייה במשקל חשובה במיוחד גם אצל אנשים עם סרטן הורמונלי ובעת נטילת סטרואידים, בד בבד עם מניעת חוסרים תזונתיים, שכן חוסרים תזונתיים יחמירו את המחלה.
עדיף להגיע למשקל בריא מיד, וכמובן לשמור עליו, מלחכות להידרדרות לתת תזונה ולהידלדלות חמורה של רקמות ואנרגיה. שכן כאמור, התאים הסרטניים צורכים אנרגיה רבה, ולכן הגוף ידרוש אנרגיה ברמה מוגברת, כדי להחזיר לעצמו את האנרגיה שנגזלה ממנו. צורת האכילה הטובה ביותר הינה דרך הפה, עם התוספים התזונתיים והמזון הנדרשים. כמובן כאשר אכילה נסבלת ואפשרית. ניתן להימנע מתת תזונה – מקצ’קסיה – שקשורה לסרטן, עם תכנית אכילה מפורטת עם כמות מספקת של חומרים מזינים, ותזונה שאינה קשורה לתחושת תיאבון, אלה לפי זמני אכילה מדויקים.
הנחיות טיפול:
לאחר סיום הטיפול יש לאמץ שינויים באורח החיים, הן לטווח קצר והן לטווח ארוך.
יש ליטול באופן קבוע תוספים תזונתיים שתומכים בריפוי ובשמירה על הבריאות. אני ממליצה ליטול את התוספים הללו במשך שנתיים לאחר האבחון, מכיוון שהם עשירים בחומרי תזונה מרוכזים שמסייעים בניהול חילוף חומרים תקין של חלבון ואנרגיה, עוזרים בבניית רקמות חזקות ותחזוקתן, ותומכות בריפוי.
המלצות תזונתיות ספציפיות:
עבור אנשים עם סרטן ראש וצוואר או אנשים עם סרטן שד שעוברים הקרנות: יש ליטול תוספי ויטמין E וארג’ינין שלוש פעמים בשבוע.
עבור אנשים עם סרטן הלבלב וסרטן הפה והגרון: תוסף אומגה 3 שלוש עד ארבע פעמים בשבוע.
עבור אנשים עם סרטן ריאות שמקבלים כימותרפיה: אני ממליצה על תוספים נוגדי חמצון חמש פעמים בשבוע.
עבור אנשים בסיכון לסרטן בלוטת התריס או השד: צריכת יוד אמורה לעזור למנוע סרטן. ניתן לקבל מספיק יוד דרך אכילת ירקות ים כגון אצות פעמיים-שלוש בשבוע, או באמצעות מלח מעושר ביוד.
אור שמש או תוספת ויטמין D במידה מספקת – ויטמין D חיוני לבריאותם של כמעט כל תאי הגוף. אפשר לבקש מהרופא בדיקות דם לבירור רמת הוויטמין D. התוצאות צריכות לנוע בין 40-70 ננוגרם/מ”ל. אם קיבלתם את תוצאות הבדיקה ב-ננומול/ליטר (כמו באירופה), המירו את התוצאות ל-ננוגרם/מ”ל על ידי חלוקת מספר ה-ננומול/ליטר ב-2.5. לדוגמה, 50 ננומול/ליטר זהה ל-20 (50÷2.5) ננוגרם/מ“ל. פחות מ-40 ננוגרם/מ”ל פירושו מחסור בוויטמין D, וזה קריטי לבריאות שלכם. למידע לגבי הכמות הנכונה של ויטמין D בהתבסס על מיקומכם בכדור הארץ וסוג העור שלכם, עיינו בפרק 71 על ויטמין D.
פעילות גופנית מספקת – הפעילות המומלצת היא הליכה, או כל תרגיל סיבולת אחר כריצה, רכיבה על אופניים או שחייה (בבריכות ללא כלור או במקווי מים טבעיים כגון נהר הירדן או בים). עשו פעילות גופנית יומית בעצימות נמוכה למשך שלושים דקות. הפעילות צריכה להיות בגבולות הבריאים, לא מעט מדי ולא יותר מדי, שכן שתי קצוות הקיצון מובילות לירידה בתפקוד מערכת החיסון.
עצירות היא תופעת לוואי שכיחה של מספר תרופות, ופעילות גופנית סדירה (אפילו הליכות קצרות) תסייע במניעתה. אם ברצונכם להבין את הסיבות לכך שספורט סיבולת הוא צורת הפעילות הגופנית הטובה ביותר, תוכלו לקבל מידע על כך בספרי תכנית דיאטת גרילה לאורח חיים בריא, בפרקים 10 ו-11.
הרגלי תזונה – להלן, אמליץ מאילו מזונות כדאי להימנע ואילו כדאי לאכול, ומתי וכיצד רצוי לצרוך אותם.
מזונות מומלצים
מזון צמחי מלא, עם דגש מיוחד על המזונות הבאים:
פירות – צריכים להוות 15% מהתזונה הכללית. המועדפים מבניהם:
ירקות – צריכים להוות 40% מהתזונה הכללית. המועדפים מבניהם:
דגנים מלאים ואורגניים – צריכים להוות 20% מהתזונה הכללית (עם או ללא גלוטן). מומלץ להשרות למשך לילה, להסיר את המים, ואז לבשל במים חדשים.
קינואה וכדומה.
קטניות מושרות למשך לילה, מונבטות ומבושלות – צריכות להוות 15% מהתזונה הכללית. ניתן לצרוך גם אבקת חלבון טבעוני וטבעי 2-3 פעמים בשבוע.
זרעים, ואגוזים שלמים לא קלויים – צריכים להוות 10% מהתזונה הכללית. את הזרעים ניתן לטחון במטחנת קפה ממש לפני האכילה.
תבלינים.
מזונות שיש להימנע מהם:
הערה: מובן שאי אפשר לצפות שכל מי שסובל מסרטן יהפוך לטבעוני שאוכל מזון מלא בלבד. זה לא ריאלי. עם זאת, זו הדרך הטובה ביותר להירפא במהירות, והמהירות היא חיונית כאן. זוהי גם אסטרטגיית המניעה הטובה ביותר.
מספר מחקרים סיפקו עדויות שבשר אדום עלול לגרום לסרטן. מחקרים ברחבי העולם העלו כי צריכת בשר גבוהה (במיוחד בשר אדום, בשר חזיר ובשר מעובד) קשורה ישירות לסיכון מוגבר לשלושה סוגי סרטן ספציפיים: סרטן המעי הגס, סרטן הקיבה וסרטן השד.
סרטן המעי הגס:
מספר המקרים החדשים של סרטן המעי הגס מדי שנה הוא 42.4 לכל 100,000 גברים ונשים. מספר מקרי המוות הוא 15.5 לכל 100,000 גברים ונשים בשנה. כ-6% מכלל הגברים והנשים יאובחנו עם סרטן המעי הגס ופי הטבעת בשלב מסוים במהלך חייהם. אם לאחד מקרובי המשפחה מדרגה ראשונה היה סרטן המעי הגס או פוליפים לפני גיל 50, הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס מוכפל. אם יותר מאחד מבני המשפחה לקו במחלה, או אם הופיע סרטן או פוליפים בגיל צעיר (לפני גיל 45), הסיכון גדל יותר ומגיע לכמעט פי שלוש.
גורמי סיכון: צריכת בשר אדום ובשר מעובד, השמנת יתר בטנית, מדד מסת גוף (BMI) גבוה (מעל 25) וצריכת אלכוהול.
אמצעי הגנה: שמירה על רמת ויטמין D תקינה וצריכת מזונות צמחיים עשירים בסיבים תזונתיים ובסידן.[5]
סרטן הקיבה:
גורמי סיכון: צריכת בשר, כולל עופות, חזיר, בשר אדום ובשר מעובד.
אמצעי הגנה: תזונה מלאה על בסיס צמחי מגינה במיוחד מפני סרטן זה, שכן היא עשירה בקרוטנואידים, רטינול, אלפא-טוקופרול (ויטמין E) וסיבים תזונתיים.[6]
סרטן השד:
בשנת 2022 אובחנו בארצות הברית 287,850 מקרים חדשים של סרטן שד פולשני בנשים, בנוסף ל-51,400 מקרים חדשים של סרטן שד לא פולשני. כ-12% מהנשים בארצות הברית יפתחו סרטן שד פולשני. שיעורי התמותה מסרטן השד בקרב נשים בארצות הברית גבוהים מאלו של כל סרטן אחר מלבד סרטן הריאות. הסיכון לסרטן השד גבוה פי שתיים אם יש קרוב משפחה מדרגה ראשונה שאובחן כחולה בסרטן השד. הנתונים דומים מאוד בישראל.
הדרך הטובה ביותר להפחית את הסיכון לחלות בסרטן היא על ידי ביצוע כמה שינויים באורח החיים, לרבות הפסקת עישון וקיום שגרת פעילות גופנית. וכאמור, להרגלי תזונה השפעה משמעותית על הסיכון לחלות בסוגי הסרטן הללו.
שני מחקרים רחבי היקף משנת 2005 (מחקר אחד מאירופה,[6] השני מארצות הברית,[7]) מעידים קשר הדוק בין הרגלי תזונה לבין סרטן המעי הגס וסרטן השד. קבוצת המחקר האירופית עקבה אחרי 478,000 אנשים שהיו נקיים מסרטן עם תחילת המחקר ובמשך 4.8 השנים שבהן המחקר התקיים. אנשים שצרכו הכי הרבה בשר אדום (כ-1000 גרם לשבוע או יותר) היו בסיכון גבוה פי שלוש לפתח סרטן המעי הגס מאלו שאכלו הכי פחות בשר אדום (פחות מ-200 גרם בשבוע).
מחקר שנערך בארצות הברית על 148,610 אנשים בגילאי 50 עד 74 הוסיף מידע רב ערך על השפעותיה של צריכת בשר לטווח ארוך. תוצאות המחקר הראו שצריכה גבוהה של בשר אדום ובשר מעובד מעלה באופן משמעותי את הסיכון לסרטן המעי הגס.
מחקר ניתוח-על שעסק בצריכת בשר וסרטן המעי הגס וכלל עשרים ותשעה מחקרים, הגיע למסקנה שצריכה גבוהה של בשר אדום מעלה את הסיכון לסרטן המעי הגס ב-28%, וצריכה גבוהה של בשר מעובד מעלה את הסיכון ב-20% נוספים (ל48%).[8]
המחקר שלי על התזונה האידיאלית לבני אדם,[9] מראה שבני אדם אינם צריכים לצרוך בשר בכמויות גדולות. מסיכום ממצאי המחקר שלי עולה שצריכת בשר גבוהה מגדילה את ההסתברות לתמותה ב-18% בממוצע, ומגבירה את הסיכון לסוכרת ב-50%. תזונה מבוססת מזון ממקורות צמחיים ותזונה עתירת סיבים מפחיתות את התמותה ב-15% וב-20%, בהתאמה. תזונה מבוססת מקורות צמחיים מפחיתה את הסיכון לסוכרת ב-27%, וצריכת מוצרי חלב במידה רבה מגדילה את ההסתברות לחלות בסרטן ב-48%.
גופם של אנשים שצורכים תזונה עשירה בבשר מייצר תרכובות נ-ניטרוזאמינים (N-nitrosamines), שגורמות נזק גנטי לתאים. בעקבותיו מתפתחים תאים סרטניים לא בריאים בכמויות משמעותיות, יותר מכפי שהגוף יכול לנהל, לשלוט ולסלק בזמן.[11, 17-18]
לסיכום
כמות השומן בגוף (בעיקר שומן בטני), אלכוהול, צריכת בשר ושומן רווי ועישון סיגריות – כולם גורמי סיכון לסרטן השד, הקיבה והמעי הגס.[5, 9-13]
הסיכון לסרטן הערמונית מוגבר במיוחד עם צריכת מוצרי חלב.[5]
הערה: חשוב לזכור שלוקח זמן עד שהרגלי תזונה לא בריאים גובים את מחירם. זו הסיבה שאנשים שאוכלים מזונות לא בריאים לא סובלים מיד מההשלכות החמורות שמנינו. אולם אין חולק על כך שתוצאותיה של תזונה לא בריאה הן בריאות לקויה וחולי שיגיע במוקדם או מאוחר, אבל יגיע.
מַשׁקָאוֹת
מים – שתו מים נקיים לאורך כל היום. צריכת נוזלים בכמות מספקת דרושה כדי לחדש מלאי נוזלים שאבד כתוצאה מחום, מזיהום, מהקאות ומשלשולים. מים נחוצים גם כדי לסייע לכליות להיפטר מתאי סרטן שנהרסו, מתוצרי הלוואי שלהם ומתרופות שמשמשות בכימותרפיה. יש לציין שעצירות היא גם תופעת לוואי שכיחה של מספר תרופות נגד כאבים ולא רק תרופות כימותרפיות. עצירות גורמת אי נוחות רבה, מלבד זאת שהיא מסוכנת. הטיפול המונע הוא הקפדה על שתיית נוזלים במידה מספקת.
לחישוב כמות המים הדרושה לגוף, הכפילו את משקלכם בקילוגרמים ב-0.14, ותקבלו את מספר כוסות המים שאתם צריכים לשתות ביום. כוס אחת שוות ערך ל-250 גרם של מים. יש לסנן את המים ממזהמים ומרעלנים, לרבות כלור ופלואוריד, באמצעות מסנן דוגמת בריטה, הזמנת כדי מים כמו של מי עדן, או מכשיר מטהר מים עם פילטר, או אוסמוזה הפוכה לבית. לחילופין אפשר לשתות מים מינרליים בבקבוקי זכוכית שמגיעים ממקור מהימן (כמו של חברת נביעות).
מיץ לימון סחוט טרי כל בוקר הוא השתייה המומלצת דבר ראשון ביום, לפני שתיית כוס המים או התה הראשונה.
ההמלצה שלי לתה בוקר היא חליטת צמחים משורש שן הארי או פרחי קמומיל. כדאי לשמור את הצמחים בשקיות במקפיא, ולהוציא מדי בוקר את הכמות הנדרשת להכנת קנקן תה גדול. ניתן להחליף שתיים עד שלוש כוסות מהכמות הנדרשת של היומית של מים עם התה הזה. לגיוון, אפשר להחליף לתה ירוק פעם או פעמיים בשבוע.
שייק ירקות עשוי מגזר, סלק, ג’ינג’ר, סלרי, אלוורה ועשב חיטה יכול להיות חלופה מוצלחת לאחת מארוחות הביניים היומית (ראו בסעיף הבא).
שינה מספקת – הקפידו על שבע וחצי עד שמונה וחצי שעות שינה בכל יום. גופכם זקוק למנוחה לצורך איזון הורמונלי ולריפוי עצמי. החלמה מסרטן לא תוכל להתרחש ללא מנוחה מספקת. כדי להפוך את שעות השינה לשגרה קבועה כדאי להשתמש בשעון מעורר אשר מצלצל גם בשעות השינה וגם שעת הקימה הרצויות. אין זה סוד שקל מאוד להיסחף עם פעולות שאנו שקועים בהן, ולשכוח ללכת לישון בזמן.
הלך רוח
תסמינים ותופעות הלוואי של הטיפולים בסרטן עלולים להיות קשים והרסניים. לכן יש חשיבות יתרה ליכולת ניהול מתחים, הרפיה וקבלת תמיכה נפשית. האמצעים הללו הינם מכריעים בטיפול, וישפרו את איכות החיים לאין ערוך.
להלן כמה שיטות מועילות להשיג זאת:
מדיטציה יומית לריפוי –פעמיים ביום לפחות (בבוקר ולפני השינה בלילה). ניתן למצוא מדיטציות מתאימות ביוטיוב. מומלץ להגדיר את צלצול ההשכמה לעשר דקות קודם, כדי שתוכלו לבצע ברוגע את מדיטציית הריפוי כדבר הראשון שאתם עושים עם הקימה בבוקר.
מדיטציית נשימה – לפחות פעם ביום בצהריים, למשך חמש דקות.
האמינו ביכולת הגוף שלכם לרפא את עצמו. מחלה איננה המצב הטבעי שלנו. בריאות כן! כשאתם מתנהלים נכון ובוחרים בחירות נכונות, יהיה לגוף שלכם את הכלים הדרושים לריפוי עצמי. תנו לגוף שלכם לרפא את עצמו. אפשרו זאת באמצעות אמונה מוחלטת, תפילה והכרת תודה על בריאותכם הטובה. כאשר מסתננות למוחכם מחשבות שליליות, החליפו אותן במחשבות חיוביות של בריאות ואושר, כי הרי יש רק מקום למחשבה אחת בכל רגע נתון. ההצלחה בידיים שלכם! אני יודעת שזה נכון. מה אתכם? אם תאמינו, שום דבר לא יוכל למנוע מכם להשיב את בריאותכם לאיתנה.
מוצרי טיפוח וניקוי – חשוב לוודא שהסביבה שלכם נקייה ככל האפשר ממזהמים ורעלים. להלן מספר טיפים חיוניים שאני ממליצה על מנת להבטיח זאת:
מוצרי הטיפוח לעור שיהיו טבעיים. להענקת לחות לעורכם, השתמשו בחמאת שיאה, חמאת קוקוס או שמן סקוואלין. תוכלו להוסיף כמה טיפות שמנים אתריים טהורים להוספת ניחוחות נעימים. הקפידו שגם סבוני הרחצה וטיפוח השיער יהיו מחומרים טבעיים ואף אורגנים. ונשים, הקפידו על הפדים / טמפונים שיהיו מחומרים טבעיים ואורגניים. תוכלו למצוא מוצרים אלה בכל חנות טבע, אך עדיין תצטרכו לבדוק את המרכיבים, כדי לוודא שאינם מכילים כימיקלים מזיקים.
חיים בסביבה בריאה – אם הנכם גרים בעיר שרמות הזיהום בה גבוהות, בדקו אלו שינויים אתם יכולים לעשות שיקרבו אתכם לטבע ככל האפשר. אולי כדאי אפילו לשקול מעבר דירה למקום שבו רמות הזיהום והמתח נמוכות יותר.
חומרי ניקוי – השתמשו במוצרי ניקוי ביתיים טבעיים במקום המסורתיים, כולל אבקה ומרכך כביסה. חומרים טבעיים יעילים בדיוק כמו מקביליהם הכימיים, וללא תופעות לוואי מזיקות.
כפי שאמר אלברט איינשטיין, אבל במילים שלי: אתם לא יכולים לעשות אותם פעולות ולצפות להשיג תוצאות שונות; זה לא יעבוד. למעשה איינשטיין אף הוסיף ואמר שלנהוג כך זוהי ההגדרה של אי שפיות. אם רוצים להתרפא מסרטן, חייבים לעשות שינויים משמעותיים באורח החיים. כל בר דעת מבין שההרגלים שירפאו מחלה חייבים להיות שונים מאלו שגרמו לה.
כל שינוי הינו מאתגר בהתחלה, אך רק בהתחלה. והתוצאות שוות בהחלט את המאמץ שתשקיעו. לעומתן, האתגר והקושי ההתחלתיים מתגמדים לעומת בריאות איתנה. שכן כשאתם מבצעים את השינויים הדרושים ודבקים בהם, רמות האושר, הבריאות, ההגשמה והסיפוק שלכם גדלים לאין שיעור.
מניעת סרטן
במהלך השנים האחרונות הוציאו האגודה האמריקנית לסרטן, הקרן העולמית לחקר הסרטן והמכון האמריקאי לחקר הסרטן הנחיות והמלצות למניעת סרטן.
להלן המסקנות, בתוספת הערות ומחקרים לגיבוי הממצאים.[14-16]
לסיכום
למרות שהתפתחות סרטן תלויה בגורמים רבים, תזונה ואורח חיים הם גורמי הסיכון העיקריים. מזון מלא שמבוסס על צמחים דל באופן טבעי בשומן לא בריא ועשיר בסיבים תזונתיים מדגנים מלאים, פירות, ירקות, זרעים ואגוזים, מכיל שפע חומרים מזינים ופיטוכימיקלים בריאים נוגדי סרטן. תזונה כזאת תפחית את הסיכון למרבית סוגי הסרטן.