הנבטה (Sprouting) היא תהליך טבעי שבו:
משרים זרעים, קטניות או דגנים במים
מאפשרים להם “להתעורר”
ומתחיל תהליך של צמיחה
בתהליך הזה:
אנזימים מתעוררים
זמינות מינרלים משתפרת
חלבון וחומצות אמינו הופכים זמינים יותר
העיכול נהיה קל יותר
כלומר – אותו מזון, ערך ביולוגי גבוה בהרבה.
הנבטה מפחיתה חומרים מעכבי עיכול ותומכת בפעילות מעיים תקינה.
שילוב של ברזל ונחושת בנבטים תומך במניעת חסרים.
יותר חלבון זמין, יותר חומצות אמינו, פחות עומס עיכול.
יותר סיבים, פחות עומס גליקמי, תחושת שובע לאורך זמן.
שיפור בפרופיל חומצות שומן ותהליכי פירוק שומנים.
עלייה בוויטמיני B החיוניים לייצור אנרגיה.
שיפור בספיגת סידן, קולגן וויטמין A.
יותר נוגדי חמצון זמינים לגוף.
נבטים נחשבים למזון אלקליני יותר בהשוואה לגרעין יבש.
בלי תוספים, בלי אבקות – רק תהליך טבעי.
כוס זרעים / קטניות
מים
צנצנת זכוכית
בד כותנה או מסננת
משרים במים (לפי סוג המזון)
מסננים ושוטפים
משאירים לחים בטמפרטורת חדר
שוטפים פעם–פעמיים ביום
אוכלים כשהנבט מופיע 🌱
הנבטה היא לא טרנד.
זו חזרה לדרך שבה הגוף שלנו יודע לקבל מזון.
פשוט. טבעי. חכם.
אם אתם רוצים תזונה שבונה גוף חזק, רגוע ומאוזן —
תוכנית דיאטת גרילה נבנתה בדיוק לשם כך.