בלב ליבנו של רווחתנו נמצאת אמת יסודית: האוכל משמש כסלע שעליו בנויה הבריאות שלנו. לבחירות שאנו עושים בתדלוק גופנו יש השפעה עמוקה, ומעצבת את עצם המהות של התאים, הרקמות והאיברים שלנו. דרך המזון אנו מאמצים חיים של חיוניות ומשגשגים גם בגיל מבוגר או שאנו מובילים את עצמנו מבלי לדעת לירידה הדרגתית, אשר גורמת לחיוניות הפנימית שלנו להתפוגג.

אני רוצה לחסוך מכם את הסבל שעברתי ולהדריך אתכם דרך התזונה האידיאלית לבני אדם וכיצד לעקוב אחריה בחייכם כך שהיא תביא לכם את הבריאות והחיוניות המגיעים לכם!